Periode riche en experiences nouvelles depuis que nous nous sommes vus. Tout d'abord bien sûr je me suis rendu au musée du luxembourg pour l'expo Chagall.
Elle a lieu dans ce petit musée situé au 19 rue de Vaugirard dans le 6ème jusqu'au 21 juillet 2013 et je vous conseille de reserver votre place sur le net car vendredi il y avait une heure d'attente alors qu'avec mon billet je suis entré immédiatement.....afin de profiter de la foule qui se pressait à l'intérieur!
Ce qui ne m'a certes pas empêché de faire le plein de couleurs et de déambuler parmi la centaine d'oeuvres présentées ici. Une retrospective de son travail entre Russie en temps de guerre jusque l'après guerre en temps de paix dans le sud de la France à Vence d'où le titre de l'exposition: "Chagall entre guerre et paix".
Puis départ le soir même vers le nord où ma curiosité m'obligeait à me rendre vers le tout nouveau Louvre Lens dont on a tant parlé ces derniers temps et où une certaine victoire y a subi les derniers outrages!
Je dois avouer que l'architecture du lieu conçue par le duo japonais de l'agence Sanaa, Kazuyo Sejima et Riyue Nishizama m'a laissé un peu de marbre mais je ne veux pas être critique car je pense que pour ressentir le lien avec la nature environnante désiré par ces architectes il faudra encore attendre un peu.
J' y aimé notamment cette petite vanité de Leonard Kern qui date de 1650-1700 et nous fait réfléchir sur les futilités des plaisirs terrestres....
......Mais vous commencez à me connaître et à savoir que les plaisirs terrestres et moi ça ne fait pas deux! Retour vite vers mes origines familiales afin d'y exiger un cours de gourmandise traditionnelle du nord afin d'être à même de perpétuer les traditions!
Chaque famille dans le nord posséde sa propre recette de gaufrettes transmise de générations en générations même si au fil du temps elle subit quelques légères modifications....et vous verrez que je ne me suis pas gêné!
Je partage ici avec vous la nôtre!
Les gaufrettes de lbm:
ingrédients:
6 oeufs
700grs de cassonade
500grs de beurre
900grs de farine
2 cuillères à soupe de rhum
1- Mélanger bien les oeufs et la cassonade
2- Ajouter le beurre mou.
3- puis la farine.
4- Enfin le rhum
4- laisser reposer cette pâte 24h au frais.
5- le lendemain former de petites boulettes de pâte.
6- faire bien chauffer votre moule car là se situe la partie la plus délicate de l'histoire : il faut un moule à gaufrettes et il semblerait qu'actuellement seule une marque fournisse un moules à gaufres avec plaques à gaufrettes.
7- faire cuire vos boules, bien évidemment.
Ma touche perso fut que j'ai ajouté de la vanille à ma pâte ainsi que.....un peu plus de rhum!
Pardon mamy mais c'est pas mal!
Merci binbin mon géant du nord qui a bercé chaque année en juillet le début de mes grandes vacances....et qui m'a donné cette
soudaine envie...
À bientôt
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