Mes cupcakes à la pistache:
ingredients:
2 oeufs
125gr sucre
125gr farine avec levure incorporée
125 gr beurre
pâte de pistache
pistaches
pour le glaçage:
60ml lait
125 gr beurre
300gr sucre glace.
Et comme, parait-il, rien n'est plus beau que les mains d'une femme (d'un homme aussi!) dans la farine.....
Melanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
ajouter le beurre peu à peu puis la farine
mettre la pâte de pistache (ce que vous voulez)
puis les pistaches (là aussi autant que vous aimez)
cuire 30mns à 185°
quand c'est froid ajouter le glaçage à la spatule ou à la poche à douille....
C'est super bon et ça donne envie de bulles.......
joyeuses fêtes!
A bientôt
NB: un merci à Imen qui a pris ma photo d'emplumé.
Commenter cet article