Il fallait bien revenir à Paris mais depuis dimanche je ne peux quitter la Provence et chaque repas est une ode à cette si belle région afin de rester encore un peu imprégné de ses saveurs.
Je vous avais promis sur le dernier billet de partager quelques adresses où nous avons passé des moments ensoleillés les voici donc...Je vous confie les clés..
À Lourmarin j'ai adoré toute cette vaisselle colorée (voir plus haut) que j'utilise pour mes déjeuners au soleil timide de paris depuis mon retour, rien à voir avec les favoris de Manon mais j'avoue que cet été un peu frais vers le nord m'a rendu friand de teintes chaudes
c'était à l'atelier Buisson-Kessler
14 rue de la juiverie 84160 Lourmarin
En ce qui concerne l'huile d'olive nous sommes bien sûr passés au joli domaine de valdition sur la route d'Eygalières à Orgon...
Mais à Eygalières il me semble pour être juste avoir constaté que Manon a un petit faible pour l'huile d'olive biologique de Jean philippe et Chantal Montagard mais qui ne l'aurait pas à les écouter parler de leur travail, de leurs olives, de la récolte et de leurs médailles d'or successives depuis 2006 au concours général agricole.
Une huile aux intenses notes végétales d’artichaut, de cardon sauvage et de céleris où viennent s’ajouter d’élégants arômes de menthe, de sauge et de romarin caractéristiques du terroir de la Vallée des Baux de Provence. Ça me donne encore envie d'expérimenter en cuisine....
rue de la république
Eygalières
Il fut également bien sûr question de brocante et à Villeneuve les avignon j'ai pu voir un joli stand de tissu et de superbes réalisations en boutis anciens notamment de magnifiques gilets en patchwork. Vous trouverez facilement, ce n'est pas si grand!
Parmi mes favoris egalement un spécialiste des jarres à huile anciennes? Des modèles exceptionnels!
Et puis un dîner tout en joie au bistrot du paradou. Une délicieuse soupe au pistou suivie de poulet fermier rôti, un fabuleux plateau de fromages à volonté et une tarte aux framboises. Chateauneuf sur la table ainsi que l'huile d'olive bien sûr.
Formule tout compris qui inclut même le sourire de Vincent, maître des lieux.
Bistrot du paradou
57, avenue de la vallée des baux
Maussane
04 90 54 32 70
fermé dimanche et lundi.
Le lendemain matin direction le jour de marché à Uzès.
Vous imaginez bien que mon amour de la facilité a fait que ce pied de verveine s'est retrouvé dans le TGV direction un balcon parisien ou il a ,me semble t'il, un peu pris froid..
À Uzès ne manquez pas "le comptoir du sept".
5, boulevard Charles gide
04 66 22 11 54
Je garde un excellent souvenir de ses gambas au curry et aussi de ....son vacherin déstructuré...aussi bon que beau.
Départ d'Uzès non sans regrets...
Et le lendemain un nouveau départ vers la brocante du dimanche à l'isle sur la sorgue...
Vous voulez voir?
Ok voilà la Sorgue:
Je ne vais quand même pas vous montrer une brocante! Vous savez ce que c'est non?
Par contre je peux vous parler de ça:
Le jardin du Quai à l'isle sur la sorgue.
Et moi qui pensais que tout etait surfait à l'isle sur la Sorge. Menu unique mais délicieux, joli moment dans un jardin.
ne vous approchez pas, ce n'est pas nous!
Moi franchement c'est comme ça que je conçois faire une brocante!
Retenez: Le jardin du quai.
91, Avenur Julien Guigne
04 90 20 14 98
photo internet.
Daniel Hebet en cuisine. Ce cuisinier globe trotter, ancien de la table d'Anvers à Paris et de la mirande en Avignon entre en 2003 chez Ladurée comme consultant culinaire. il ouvre en 2004 son restaurant de l'isle sur la sorgue. Un menu unique pour une cuisine de saison et suivant le marché....Doux souvenir pour mes papilles que le thon cru finement mariné sauce soja et aubergine sublimement confite ainsi que la lotte rôtie qui s'en est suivie..
Retour par Gordes afin de prendre la photo "de tout le monde" comme dirait une certaine personne un peu critique pour le coup, je vous le concède, dont le nom commence par M et finit par 21. Je suis discret je ne dirai pas de qui il s'agit elle même se reconnaitra!
Je vous montrerai donc celle que j'ai prise du haut du clocher d'une petite église de Saint rémy. Acrobate le banc moussu, non?
En fait, certes ce n'était pas Pâques mais je pensais que peut être malgré cela il pourrait rester près de ces cloches quelques fruits confits de chez Lilamand, spécialité de Saint Rémy.
Je pense que ceux ci finiront dans ma recette de cake Pierre Hermé qu'ils devraient
sublimer.
J'aurais pu également vous parler des filles du pâtissier et de leur restaurant à l'ombre du marronnier, place Favier à Saint remy où nous avons apprécié nos derniers petits farçis avant de reprendre le train à contrecoeur....
Mais hélas je ne vous parlerai que de mon pied de verveine qui ne supporte pas la capitale et qui va donc dés demain tenter de survivre dans ma Picardie!
Le pôôôvre!!!
Il y a bien sûr mille autres lieux à voir mais hélas je n'ai même pas eu suffisamment de temps pour découvrir complêtement Saint Rémy!.....alors à bon entendeur.........
Juste encore un peu pour cueillir quelques grappes de raisin à la treille du jardin...Au revoir Provence!!
.....Avignon......Valence.....Lyon...le soir tombe, mon train s'éloigne des alpilles et alors que le paysage peu à peu s'estompe, toutes mes images entremêlees de ce wek end viennent se déposer comme une fine strate supplémentaire sur le terreau de mes souvenirs...Et en parlant de terreau je pense que je dirai très bientôt adieu à la verveine. Elle aura au moins eu le mérite d'embaumer le TGV....
À bientôt
Je vous transmets toutes ces adresses à titre purement indicatif et parce que personnellement je les ai appréciées à vous de vous faire votre propre opinion. Affaire de goût!
/image%2F0496101%2F20140829%2Fob_0d3314_twitter-2.jpg)
/image%2F0496101%2F20150615%2Fob_a104ea_avatar-l-atelier.jpg){kind=avatar}
/image%2F0496101%2F20230727%2Fob_ee5c18_cc9e88f9-a538-4cd4-ab12-43345a1620cf.jpeg)
/image%2F0496101%2F20170525%2Fob_966b84_invitnath.jpg)
/image%2F0496101%2F20161115%2Fob_ef4e77_maison-blanche-vue.JPG)
/image%2F0496101%2F20160525%2Fob_9860b4_expo-bew-galerie-2.jpg)
Commenter cet article